RESEPI APAM POLKADOT

Bahan:

3 biji telur                          )
275 gm tepung gandum     )
220 gm gula halus             )
150 gm susu segar             ) masukkan dlm mangkuk
3 sudu teh baking powder )
1 sudu kecil ovallete         )
50gm blueberry filling secukupnya (masuk dlm piping bag)
pewarna hujau, merah, kuning

Caranya:

1.    Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan pukul kelajuan maksimum 6 -8 minit.

2.    Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan warna ikut cita rasa sendiri.

3.    Masukkan setiap warna ke dalam piping bag. Picit sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang disusun di dalam acuan kuih lompang.

4.    Picitkan bluebarry filling secukupnya. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga tiga tiga suu penuh. Kemudian dot dot kan dgn warna pilihan.

5.    Kukus di dalam kukusan hg dipanaskan selama 10 - 15 minit.

Selamat mencuba, resepi sumbangan dari Dari Dapur Azli Razali - Utusan malaysia.